Pizza en favorit

Hemma gjord Pizza

Bakade pizza och det blev så gott. Ett tag så köpte vi alltid "pizza kit" ( finns 2 sorter) för att det kändes snabbt och enkelt, men jag tyckte alltid att pizzan blev så salt och små.. 

Pizzadeg (2 bakplåtsstora pizzor):

25 g jäst

2,5 dl ljummet vatten

1 krm salt

1 msk olja

vetemjöl



- Smula jästen och rör ut med vattnet. Tillsätt salt och olja.

- Tillsätt mjöl och knåda degen tills den känns smidig och lossnar från

   bunkens kanter.   

- Jäs under bakduk.

- Dela degen i två delar och kavla ut till stora rektanglar som passar plåten.

- Bred ut ett tunt lager med krossade tomater strö över pizza krydda.

- Lägg ett tunt lager med rivern ost och sedan vad du tycker är 

  är gott. Vi brukar göra en kebab pizza och en med skinka och 

  räkor. Vi har alltid mozzarella på pizzorna         

- Grädda pizzan i mitten av ugnen, ca 230 grader i 10-15 min. Pizzan blir som

  godast när den är riktigt välgräddad.